Sup Ayam Resepi Ibu

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم 

(Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang)

Sup Ayam Resepi Ibu | Salah satu nikmat terindah balik kampung ialah dapat menikmati air tangan ibu. Memang sejak kahwin ni sentiasa rindukan masakan mak.

Masakan mak adalah yang tersedap kan sepanjang kita hidup. Walaupun masakan tu cuma tak seberapa pun.

Ada beberapa resepi yang MF akan buat sendiri bila teringatkan mak..

Rasanya memang tak kan sama walaupun resepinya sama.

Antara yang mak banyak masakkan bila kami balik kampung ialah sup ayam.

Sup Ayam je pun... Tapi yang mak masak memang sedap. Boleh habis nasi sepinggan.

Ni resepi sup ayam mak kami...

Sup Ayam Resepi Ibu

Bahan-bahannya 

Ayam

Bawang merah 

Bawang Putih 

Halia

Sup bunjut

Serai

Cili besar

Saderi

Kentang

Asam keping

Air

Gula dan garam sebagai perasa

Sup Ayam Resepi Ibu

Cara membuat 

1. Didihkan air dalam periuk. 
2. Masukkan ayam dan semua bahan kecuali kentang, saderi dan cili hingga mendidih... 
3. Kemudian, dah mendidih barulah masukkan kentang dan saderi.
4. Dah agak nak empuk, masukkan cili, asam keping, gula dan garam. 
5. Kacau dan biarkan mendidih hingga semuanya masak. 

Siap untuk dihidang... 

Senang je... Istimewa sebab takde guna minyak tumis...