Resepi Maal Hijrah: Crispy Potato Ring

Sebelum kes Faiqah jatuh tu... Dalam perancangan dri semalamnya dah berkira2 nak buat satu resepi baru...

Dapat idea lepas tengok iklan Mc Donald yang baru...Nmpak sedap aje... Jadi otak aku ligat memikirkan dan mereka resepi...

Resepi Crispy Potato Ring

Bahan-bahan:

Kentang, tepung gandum, tepung jagung, garam, air suam, telur, serbuk roti, minyak untuk menggoreng... (sukatan agak2 ajelah ea... )

Cara-caranya:

1. Rebus kentang hingga betul2 empuk
2. Lenyekkan kentang hingga hancur
3. Gaulkan kentang lenyek dengan tepung gandum dan sedikit tepung jagung. Masukkan sedikit garam...dan air
4. Gaulkan adunan hingga jadi doh...
5. Bentukkan doh jadi doh yang kecil dan buat macam bentuk cincin.
6. Panaskan minyak.
7. Pukul telur dengan sedikit garam...
8. Celupkan bentuk adunan tadi ke dalam telur dan gaul dengan serbuk roti...
9. Goreng hingga garing dengan api sederhana...
10. Sedia untuk dihidang...

Wahhh.. Detail betui... Gaya chef dah bagi resepi... Boleh modified sendiri lah resepi ni... Nak tambah serbuk cili ke... Aku buat masin sebab boleh cicah dengan sos cili... Kalau buat manis jadi kuih keria plak nanti...

Masa dok uli adunan nilah faiqah jatuh... Lepas dia ok sikit baru sambung buat sampai siap...
Rasa resepi ni... Lemak2 masin... Aku guna air suam supaya adunan ni lembut walaupun dah sejuk... Semangat buat tapi Faiqah tak makan sebab dia jatuh tu kan.. Akhirnya kuih tu tak bersentuh pun... Huhu...

Tapi aku puas sebab menjadi resepinya.. Insha Allah akan datang aku buat lagi utk Faiqah...