GprlGfG6Gpr8TSG8Gfd9GUY7TY==

Petua Jemput-jemput sedap dan cantik...

Petua Jemput-jemput sedap dan cantik...
Pagi ni tak de menda nak masak... maka..jemput-jemput aje lah juadah pagi ni...

Jemput-jemput ni kira makanan orang kampung lah kan... tapi sekarang orang bandar pun suka jemput-jemput. Dari kecik memang dah makan jemput-jemput... jemput-jemput a.k.a cekodok senang nak buat...

Cekodok yang biasa mak aku buat ialah.., cekodok udang, cekodok bilis,cekodok pisang, cempedak, durian, jagung, gula merah, cekodok masin, cekodok bawang dan cekodok kelapa. Semua ni memang sedap,,,buat sarapan atau minum petang...

Petua Jemput-jemput sedap dan cantik...

Ada beberapa petua yang mak bagi untuk hasilkan cekodok yang sedap dan lembut...
1. Bancuh dengan air suam untuk pastikan cekodok lembut walaupun dah sejuk...
2. Bancuhan jangan terlalu lembik atau keras,..
3. Buat dengan tangan bukan dengan sudu
4. Goreng dengan minyak yang betul-betul panas supaya cekodok tak serap minyak dan bentuknya bulat dan cantik.
5. Bagi cekodok pisang, cempedak dan durian..pastikan campuran tepung sederhana sebab kalau terlebih tepung cekodok jadi keras, dan jika kurang tepung cekodok jadi lembik dan serap minyak..,nanti cepat muak kalau makan..

Petua lain yang aku dapat dari mak cik kantin tempat kerjaku.., nak bagi lembut dan kekal lembut cekodok tu...rendam sekeping roti gardenia dalam air.., bila dah lembik bancuh dengan tepung bancuhan cekodok tu sekali... yang petua ni aku sendiri tak try lagi..,

Lawak cekodok
Pembeli: Ni cucur pe bang?
Penjual: Cucur udang, bang
Pembeli: bohonglah... tak de udang pun...
Penjual: <bengang> habis tu kalau cucuk badak nak letak badak dalam tu, kalau cucur kodok, nak letak kodok dalam tu....
Selamat mencuba ea... dan selamat bercuti....

P/s: kesemua petua diatas adalah dari pengalaman dan perkongsian mak saya kepada saya...

4Ulasan

  1. Hahaa.. pengsan makan cucur badak & kodok mcm lawak tu.. Salam sabtu :)

    BalasPadam
  2. pasal guna air suam tuh memang betul...cucur tuh akan lembut walaupun sejuk,

    lawak pasal cucur tuh , memang pernah berlaku pun....bukan takat melawak jer....

    salam singgah kat sini , jemput ke blog :D

    BalasPadam
  3. sekali sekala makan cekodok memang sedap. lebih-lebih lagi dimakan panas-panas.

    BalasPadam

Terima kasih, lain kali komen lagi ea... ^_^
P/s: KOMEN YANG MENGANDUNGI LINK/URL AKTIF TIDAK AKAN DIAPPROVE. TQ