Lama tak main masak-masak di hujung minggu...
Memandangkan hari ni suami pergi pasar pagi... Beli udang segar pula... Maka, tercetus idea nak masak Butter Prawn...
Tak pernah masak sendiri... Tahu makan kat restoran je... Terus intai-intai resepi kat pak cik gugel...
Tengok bahan-bahan mudah je... Dan all ready semuanya... Maka pepagi lagi ku dah ke dapur hari ni... Mudah je masak butter prawn sebenarnya...
Bahan-bahan...
Udang segar, mentega, minyak masak, kuning telur (pukul rata), serbuk kari, susu cair, serbuk lada hitam, bawang merah, bawang putih dan cili yang ditumbuk lumat...
Cara-cara membuatnya...
Tumiskan mentega hingga cair dalam sedikit minyak, kemudian tuang telur yang telah dipukul sedikit demi sedikit dalam keadaan yg tinggi... Untuk hasilkan jurai halus... Sebelah tangn tuang, sebelah lagi gaul dalam kuali.... Gaul je... Lepas dah sebati atau nampak berbuih... Angkat dan toskan minyak...
Untuk bahan udang pula... Goreng udang sedikit kemerah-merahan dan angkat...
Tumis bawang hingga naik bau, masukkan serbuk kari... Gaul rata, masukkan udang tadi dan masukkan susu cair... Masukkan garam dan serbuk lada hitam sikit... Kacau je hingga pecah minyak...
Dah tu, angkat dan taburlah butter yang digoreng dengan kuning telur tadi... Nak bagi naik bau boleh tambah daun kari... Tapi xde daun kari... Kira siap lah tu...
Alhamdulillah.. Menjadi resepi kali ni... First class suami kata... Puas hati dapat buat sendiri...
Butter prawn ni dimakan dengan nasi lemak, sambal ikan bilis juga...
Itulah resepi hujung minggu kali ni...
Untuk adik mashed potato a.k.a kentang lenyek... Alhamdulillah... Siap masak sebelum tengah hari... Time tu lepaking sambil layan wayang...
Happy sunday uollls...
Posted via Blogaway: Entry Autopublish
sedapp..suka sgt butter prawn ni..tapi kalu mkn kat kedai...harganya mak aii..
BalasPadambaik buat sendiri...hihi...tapi kene cari udang lah dulu
Wahhh bestnye..penah gak berangan nak buat sendiri tp tak buat2 lagi...lepas u kata mudah rs mcm nak cuba jugak 😊
BalasPadamsedapnyeeee
BalasPadambaru lepas makan butter prawn...tapi x buat sendiri pun...hihihi...
BalasPadamsuruh anak buah buat , laju jer mrk ke dapur nih ... udang feveret mrk .
BalasPadamMencabar juga nak buat ni....jenuh belajar tekniknya melalui you tube...
BalasPadamresepi yang mudah dan sedap.... kesukaan sangat !
BalasPadamPehh.. saya klu udang mmg kalah.. tak boleh nak menolak.. :D
BalasPadamsaya tak pernah makan butter prawn ni
BalasPadammacam sedap aje =)
sedapnyer !
BalasPadamOuhhh...my favourite :-)
BalasPadamp/s: salam kenal..first time dtg sini dr apps edisi blog :-)
Sedapnyerrr ..mintak dua ekor..
BalasPadamsedapnya..teringin juga nak buat sendiri..
BalasPadamPernah rasa ni once.
BalasPadamSedap kan?
Sedapppp tp xleh mkn..
BalasPadamminta share resepi ni yer :)
BalasPadamohresepiku.blogspot.com