3 Menu Petang Yang Mudah dan Sedap, Boleh buat Menu Berbuka Puasa

200 gm beras perang 

500 ml air 

1 sudu teh garam 

185 gm tuna cili 

150 gm parutan keju parmesan 

100 ml santan

½ sudu teh garam 

1. Basuh dan tapis beras. Tambah air dan garam kemudian masak.

2. Lecek tuna bersama nasi yang sudah disejukkan.

3. Sesuaikan rasa garam.

4. Panaskan ketuhar pada 200 Celsius. Alas loyang pembakar dengan kertas minyak.

5. Bentuk nasi seperti bebola.

6. Salut bebola nasi dengan keju parut dan susun dalam loyang pembakar. Taburkan lebihan keju pada bebola nasi.

7. Bakar selama 8-10 minit atau sehingga keju berwarna keperang-perangan.

MENU 2

20 gram tepung gandum

2 sudu kecil yis mauripan

3 tangkai daun kucai – di potong halus 

2 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu kecil garam dan secukup rasa

3 potong kuih lapis

1 biji epal hijau – dipotong dua

1. Tepung gandum, daun kucai, yis, garam dan serbuk kunyit digaul sehingga sebati. 

2. Biarkan bacuhan berehat dalam 15 minit. Tunggu hingga ia naik. Kemudian barulah digoreng. Untuk nampak lebih menyelerakan goreng adunan bentuk kecil. Letakkan sos tomato atau sos cili.

MENU 3

5 biji pisang kapas/pisang awak

1 sudu gula

2 sudu tepung – jika adunan lembik tambah tepung lagi.

2 sudu kelapa parut

Secubit garam

Sedikit daun pisang untuk alas.

1. Lecek pisang hingga hancur. Masukkan gula dan tepung. Gaul rata.

2. Masak dalam kuali beralaskan daun pisang. Ratakan adunan menjadi nipis. 

3. Lapiskan adunan tadi dengan kelapa parut diikuti dengan adunan sekali lagi. 

4. Terbalikkan lempeng apabila sudah masak. 

5. Sedia untuk dihidangkan.